美的空气能热水器显示E5故障通常表示风压故障，以下是针对该故障的解决方法：

一、检查外部环境

• 风力情况：首先检查室外是否刮大风，大风可能导致风压开关无法正常工作，从而使热水器无法启动。若因风力过大导致，只需等待风停后即可恢复正常工作。

二、清洁热交换器

• 积碳处理：若热水器已使用较长时间且未进行保养，热交换器可能积碳，影响热水器正常工作。此时应联系售后人员进行专业清洁，清除积碳后故障一般可消除。

三、检查风压开关

• 故障排查：若外部环境无风且已排除积碳因素，则可能是风压开关本身故障。可检查风压检测端口是否堵塞，硅胶管是否脱落，或风压开关电缆是否脱落。

• 短接测试：尝试拔下气压开关，重新启动机器。风机旋转后，可将气压开关短接，若点火正常，则可判断气压开关有问题，需更换新的气压开关。

四、复位与专业维修

• 复位操作：尝试使用热水器的复位功能键，看是否能排除故障。若无法排除，则需联系专业维修人员上门检修。

• 专业维修：若经专业人员检查确定为风压开关或其他部件故障，需更换相应部件以恢复热水器正常工作。

综上所述，针对美的空气能热水器E5故障，可从检查外部环境、清洁热交换器、检查风压开关以及复位与专业维修等方面入手进行解决。在处理过程中，务必确保安全，避免非专业人员自行拆卸或修理造成不必要的损失或安全隐患。